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夏天该怎样吃水果

2021/7/19 10:38:00
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夏天的水果品种繁多,不仅有色泽宜人的樱桃、草莓、菠萝,还有汁多味美的西瓜、桃子等。虽说水果营养丰富,要多吃,但依照中医的说法,人的体质分为寒、热、虚、实,而水果也有水果的性质,一不留神,也会吃得不舒服。那么,夏天吃水果有什么讲究昵,这里就和大家分享一下。

  先了解自己的体质

  中医学将人的体质分为寒、热两种。热体质的人,身体较有热感,脸色红赤,容易口干舌燥,喜欢喝冷饮;而寒体质的人,产热能量较低,手足较冷,脸色比一般人苍白,喜欢喝热饮,很少口渴,即使炎炎夏日,也爱喝热茶。而中医认为,食物属性有“四气”,水果属性和体质有着密切的关系,食物进入体内后,会产生“寒、热、温、冷”的效果,如果不温不热,则属“平”性。中医强调均衡、阴阳调和,体质偏热的人要多吃寒凉性的食物,而体质偏寒的人,自然要多吃温热性的食物,吃水果时应遵循此原则。

  夏季水果科学选择

  寒凉水果解燥热夏天的水果多属于寒凉性的,如梨、苹果和各种瓜类。热体质人群可适当多吃一些寒凉性的水果。但也不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,但食用过多会有损心、肾健康。而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。夏日寒凉水果有香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。

  温热水果补虚寒众多水果中,荔枝、桂圆、杏等属于温热性。虚寒体质的人宜多吃些温热的水果。不过,大热天吃太多温热水果也容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低血糖反应。而热性体质的人,以及正在发烧或发炎的人则应尽量避免食用。夏日温热水果有:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。

  有些水果不宜冷藏吃

  介于寒热之间的水果属于平和性。这类水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等,不同体质的人都可以吃。但是,夏天吃水果,千万别贪凉,不是什么水果都适合冷藏着吃。而且太凉的水果会使肠胃蠕动变慢,反而会引起消化不良,尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。一般而言,像荔枝、柿子、梨等冷藏一两个小时就差不多了,千万别留到第二天;而有的水果冷藏之后却不一定好吃,如西瓜、哈密瓜、桃、杏等,最好吃新鲜的,如果要冷藏,半个小时左右就好。另外,香蕉最好别冷藏后吃,一是不甜,二是冷藏过后的香蕉皮、香蕉肉都会变黑,这是糖发酵的结果,最好别吃。

                                                                                                                                      靖江供稿

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