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近期蔬果行情 | 进入夏季,供需稳定,价格平稳

2023/6/1 17:12:00

夏季是属于蔬果的季节,立夏一过,夏季时令蔬果大量上市,饱受吃客追捧的地产瓜果也纷纷进入市场,随着上市量的增加,蔬果总体价格也有所下降。





随着天气逐渐转热,夏季时令蔬菜大量上市,口感清爽、烹饪简单的蔬菜也逐渐成为市民菜篮子里的主角,销量一路上涨。在蔬菜市场,五月份日均交易量在2500吨左右,上市品种超过300种,其中土豆、黄瓜、蚕豆、西红柿等品种日均交易量可突破100吨。从价格上来看,蔬菜市场均价环比上月下降5.85%,同比去年浮动不大,其中黄瓜价格在2.71/公斤,西红柿价格在4.08/公斤,白萝卜价格在0.77/公斤,韭菜价格在1.94/公斤,这几个品种较上月均价降幅达到20%以上。后续随着北方产地供应量的不断增加,市场蔬菜价格有望迎来新一轮的回落。





夏季的水果市场是最热闹的,绿的西瓜、红的杨梅、黄的芒果、青红的荔枝……各种时令水果接替上市,不断丰富着人们的果盘子,堪称甜蜜之夏。在水果市场,五月份日均交易量在2100吨左右,上市品种达到280多个,其中麒麟瓜、花皮西瓜、红富士苹果、甜瓜、特小凤等品种日均交易量可突破100吨。从价格上来看,水果市场均价环比上月、同比去年都基本持平,其中麒麟瓜价格在5.91/公斤,红富士苹果价格在8.63/公斤,甜瓜价格在6.12/公斤,香蕉价格在6.72/公斤,市场交易量靠前的几个品种均价较上月都有小幅下降。到了六七月份,西瓜、葡萄、荔枝、桃子品种上市量还将急剧增长,价格也将进一步回落,广大市民可选购的范围很大。夏季炎热,不妨多吃一些应季水果,营养健康,鲜嫩美味,还能帮助提起夏天的食欲。




除了以上这些,还有杏李、火龙果、猕猴桃、杨梅,茭白、辣椒、毛豆等蔬果也是夏季时令美食。一起享受新鲜时令蔬果,营养美味吃起来,体验夏季的美好!

(供稿:张柯宇)


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