“太湖”酱油不用“转基因”原料

2005/1/1 16:05:00

　　——三绿工程宣传月—无锡市调味食品有限公司

　　酱油不是油，但比油难做。黄豆变油，只需几小时。“太湖”酱油需要黄豆加小麦，经蒸煮、制曲、发酵、淋油、过滤、杀菌等复杂工序，短则25天，长则300天酿造过程。一粒黄豆小麦变成一滴“太湖”酱油，倾注了工人们的劳动。无锡酱排骨、小茏馒头、玉兰饼等地方名点名菜，都有“太湖”酱油默默无闻的贡献。
　　中国加入WTO后，进口黄豆以整齐、光洁、价低、出率高，冲击中国市场，“太湖”酱油不为所动，坚持直接从安徽、东北产地的农民手中收购黄豆，因为中国黄豆不是转基因。“太湖”酱油坚持走绿色食品通道的传统，赢得了无锡人民的厚爱，尽管有假冒伪劣酱油的低价冲击，尽管有外来所谓“品牌”酱油广告的狂轰烂炸，但消费“太湖”酱油的诚信群体还是以10%的幅度增长。
　　“太湖”酱油，百年酿造，您健康、安全的保证。

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